Granada, una ciudad mágica, destaca por su tradición de tapas gratuitas. Con cada bebida, obtienes una tapa gratuita, lo que convierte a esta ciudad en un paraíso gastronómico. A lo largo de sus calles se encuentran bares y restaurantes que combinan lo tradicional con lo moderno, creando experiencias culinarias inolvidables. Aquí te dejo una selección de seis lugares icónicos para disfrutar al máximo de la comida y el ambiente granadino.
Bodegas Castañeda
Bodegas Castañeda es un referente en Granada. Su ambiente, con botas de vino y decoración tradicional, lo convierte en una parada obligada. Aquí se sirven algunas de las mejores tapas de la ciudad. Entre sus especialidades, el vino Calicasas destaca como uno de los más emblemáticos, una mezcla de licores y vino que acompaña perfectamente sus tablas de embutidos y quesos locales.
Platos estrella
Uno de los platos más solicitados es la morcilla de Burgos, una deliciosa combinación de morcilla, pimientos y pan. Las tablas de jamón serrano son otro de los imperdibles, con jamón de alta calidad, acompañado de pan con aceite de oliva local. No puedes irte sin probar sus quesos curados, que, junto al vino, crean un maridaje perfecto.
Ambiente y decoración
Con paredes de piedra y barriles que decoran el local, Bodegas Castañeda ofrece un ambiente acogedor. El lugar está lleno de historia y tradición, reflejando el alma de Granada. Tanto turistas como locales disfrutan del bullicioso ambiente que lo caracteriza, perfecto para una tarde relajada con amigos mientras se degustan tapas y vinos.
Los Diamantes
Bar Los Diamantes es sinónimo de «»pescaito frito» en Granada. Este pequeño pero concurrido local es el paraíso para los amantes del marisco y los pescados frescos. A pesar de que siempre está lleno, la rápida rotación de clientes y el servicio eficiente lo hacen perfecto para disfrutar de tapas frescas y crujientes sin largas esperas. Su fama es bien merecida.
Platos estrella
El «pescaito frito» es la especialidad de la casa, con boquerones, calamares y gambas servidos crujientes y bien sazonados. El pulpo a la gallega, con pimentón y patatas, también es una opción muy solicitada. Para algo más simple pero igual de delicioso, las gambas a la plancha son una apuesta segura, cocinadas a la perfección con un toque de sal.
Ambiente y decoración
El ambiente en Bar Los Diamantes es siempre animado y bullicioso, con clientes que van y vienen sin parar. La decoración es sencilla, con un enfoque práctico que deja el protagonismo a la comida. Aunque el espacio es reducido, la calidad de sus tapas y la amabilidad del personal lo convierten en una parada obligada para los amantes del buen marisco.
La Tana
Para los amantes del vino, La Tana es un verdadero tesoro en Granada. Este pequeño y acogedor bar de vinos se especializa en ofrecer una cuidada selección de vinos andaluces y nacionales, acompañados de tapas caseras. Su ambiente íntimo lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia más relajada, ideal para compartir una buena copa con amigos.
Platos estrella
La tosta de foie es una de las tapas más solicitadas, con una textura suave que combina perfectamente con el pan crujiente. Las berenjenas con miel de caña son otro clásico, donde el dulce y el salado se unen en un bocado delicioso. Además, las tapas de jamón ibérico son una excelente opción para acompañar cualquier copa de vino.
Ambiente y decoración
El ambiente en La Tana es tranquilo y acogedor, con una decoración rústica que incluye botellas de vino por todas partes. Su pequeño espacio lo convierte en un lugar íntimo, ideal para una charla amena. El trato cercano y amable del personal añade un toque especial, haciendo que los clientes se sientan como en casa mientras disfrutan de sus tapas y vinos.
Restaurante Ruta del Azafrán
Con unas vistas inmejorables a la Alhambra, el Restaurante Ruta del Azafrán ofrece una experiencia gastronómica que combina lo mejor de la cocina árabe y andaluza. Situado en el famoso Paseo de los Tristes, su terraza es ideal para disfrutar de una comida o cena romántica mientras se admira el paisaje histórico de Granada.
Platos estrella
El tajín de cordero con ciruelas es uno de los platos más representativos, con una combinación perfecta entre lo dulce y lo salado. Las brochetas de pollo especiadas y el hummus variado son otras opciones deliciosas que muestran la influencia árabe en su cocina. Los postres también destacan, especialmente la baklava, ideal para cerrar una comida con broche de oro.
Ambiente y decoración
El restaurante cuenta con una decoración elegante, influenciada por elementos árabes, como azulejos y lámparas colgantes. Pero lo que realmente roba el espectáculo son sus vistas panorámicas a la Alhambra, especialmente al anochecer. El ambiente es relajado y romántico, perfecto para una cena íntima o una comida tranquila mientras se disfruta del entorno histórico.
El Huerto de Juan Ranas
Ubicado en pleno Albayzín, el Huerto de Juan Ranas es famoso no solo por su cocina, sino también por sus vistas espectaculares a la Alhambra. Este restaurante ofrece una fusión de cocina mediterránea con toques árabes, ideal para quienes buscan disfrutar de una comida deliciosa en un entorno inmejorable. Su terraza es uno de los mejores lugares para admirar Granada al atardecer.
Platos estrella
El cuscús de cordero es uno de los platos más populares del lugar, con cordero tierno y bien especiado, acompañado de un cuscús esponjoso. El tataki de atún es una opción más moderna, con influencias japonesas, pero adaptado a la cocina mediterránea. Para los amantes del bacalao, el bacalao confitado con alioli es suave y lleno de sabor.
Ambiente y decoración
El ambiente en El Huerto de Juan Ranas es relajado y sofisticado, con una decoración que mezcla lo moderno con lo tradicional. Su mayor atractivo son las impresionantes vistas a la Alhambra, especialmente al caer la tarde. El restaurante está diseñado para ofrecer una experiencia sensorial completa, donde la comida, el paisaje y el servicio se combinan para crear momentos inolvidables.
Los Manueles
Los Manueles es una institución en Granada con más de cien años de historia. Este bar es conocido por sus tapas generosas y sabrosas, que han hecho las delicias de locales y turistas por igual. Con varias ubicaciones en la ciudad, su local más emblemático está en la Calle Reyes Católicos, donde el ambiente familiar y cercano lo convierten en un lugar ideal para disfrutar del tapeo tradicional.
Platos estrella
Las croquetas de jamón son, sin duda, el plato más famoso de Los Manueles. Cremosas por dentro y crujientes por fuera, estas croquetas han ganado una merecida fama. También destaca su rabo de toro, un plato típico español cocinado a fuego lento, que resulta tierno y lleno de sabor. Otra opción deliciosa son sus tortillas de camarones, una especialidad que no te puedes perder.
Ambiente y decoración
El ambiente en Los Manueles es familiar y acogedor, con una decoración sencilla pero con historia. Fotografías antiguas adornan las paredes, recordando los años de trayectoria del lugar. El local siempre está lleno de vida, con un bullicio constante que refleja el espíritu del tapeo granadino. Perfecto para disfrutar de unas cañas y tapas en un entorno informal y agradable.